Gli gnocchi sono uno dei primi che racchiudono in pochi ingredienti le capacità della cucina Monferrina di raccontare l’economia famigliare.…

Le acciughe al bagnetto verde Ingredienti per 4 persone: 200 g di acciughe sotto sale 1 mazzetto di prezzemolo di…

I Ravioli del Plin sono piccoli scrigni di sapore, il sugo può essere un di più, il più utilizzato è…

Peperone quadrato d’Asti e acciughe Ingredienti per 4 persone: 10 acciughe sotto sale 4 spicchi di aglio 2 dl di…

Ingredienti per 6 persone: 300 g di zucchine e 6 – 8 fiori 50 g di farina di grano tenero 00 50…

Ingredienti per 6 persone: 10 carote 300 g di salsiccia 300 g di fette di pollo 300 g di fegato…